Một số loại trái cây có khả năng ngăn ngừa ung thư tốt hơn so với những loại quả khác đã được Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ công nhận.
Một chế độ ăn uống nhiều trái cây và rau quả rất tốt cho bạn. Nhưng khi bạn đang điều trị ung thư hoặc cố gắng ngăn ngừa ung thư tái phát, một số loại trái cây có thể tốt hơn những loại trái cây khác.
Dù không có thực phẩm nào, và chắc chắn không một loại trái cây nào có thể ngăn chặn hoàn toàn hoặc chữa khỏi bệnh ung thư.
Tuy nhiên, một số loại trái cây có thể có chất chống ung thư. Dưới đây là top 10 loại trái cây có khả năng ngăn ngừa ung thư do Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR) khuyên dùng.
1. Cam, bưởi
Trái cây họ cam quýt, như bưởi và cam, có thể giúp ngăn ngừa một số bệnh ung thư. Một nghiên cứu lớn ở Nhật Bản cho thấy những người ăn trái cây hoặc nước ép cam quýt 3-4 ngày một tuần ít có nguy cơ mắc bệnh ung thư hơn những người ăn chúng từ 2 ngày trở xuống trong một tuần.
Một số nghiên cứu cho thấy rằng cam quýt có thể giúp chống lại một số loại ung thư như:
– Ung thư đường tiêu hóa, như ung thư ruột kết
– Ung thư đường hô hấp, như ung thư phổi
– Ung thư tuyến tụy
– Ung thư tuyến t.iền liệt
– Ung thư vú
– Ung thư vòm họng
– U hắc tố da – một loại ung thư da
2. Táo
Theo Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ (AICR), những người thường xuyên ăn táo có nguy cơ mắc ung thư phổi cũng như một số loại ung thư vú thấp hơn.
Ngoài ra, ăn táo cũng có thể giúp chống lại:
– Ung thư đại trực tràng
– Các bệnh ung thư khác của đường tiêu hóa
Lợi ích có thể có từ táo có lẽ đến từ hai chất mà chúng chứa: polysaccharides – một loại carbohydrate và quercetin, một sắc tố thực vật. Cả hai đều có thể giúp chống lại các tế bào ung thư.
3. Việt quất
Bác sĩ Soma Mandal từng tốt nghiệp tại Trường Y, Đại học New York (Mỹ) cho biết: “Màu xanh đậm của quả việt quất đến từ anthocyanins, hợp chất mạnh mẽ có tác dụng chống oxy hóa. Vì vậy, rất đáng để bạn bổ sung. Chất chống oxy hóa có chức năng ức chế sự hình thành của các gốc tự do, thay đổi nhanh chóng các phân tử có hại cho DNA.
Và trên thực tế, những người tiêu thụ lượng anthocyanins cao hơn sẽ ít bị viêm nhiễm và stress oxy hóa hơn, AICR cho biết.
4. Nho
Các loại trái cây mọng nước chứa nhiều chất chống oxy hóa resveratrol. Nghiên cứu của Trung tâm Ung thư Đại học Colorado, Đại học Colorado cho thấy chiết xuất này trong nho có thể đóng một vai trò trong việc ngăn chặn sự phát triển của ung thư dạ dày, vú, gan và bạch huyết. Một điều cần lưu ý đó là ăn nho nguyên quả sẽ có tác dụng ngăn ngừa ung thư tốt hơn uống rượu vang đỏ.
5. Dâu tây
Chúng có thể là một món ăn ngọt ngào và đồng thời là “phương thuốc” tốt cho sức khỏe. Dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa như flavonoid và tannin. Ngoài việc loại bỏ các gốc tự do có hại, theo một đ.ánh giá của Đại học Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất, các hợp chất này còn được cho là giúp chống lại tổn thương DNA và ức chế sự phát triển của tế bào ung thư.
6. Cherry
Giống như dâu tây và việt quất, cherry giàu chất phytochemical – giúp bảo vệ các tế bào trong cơ thể khỏi thiệt hại có thể dẫn đến ung thư. Bác sĩ Mandal lưu ý: “Các hợp chất hoạt tính sinh học này có thể nhắm vào các khu vực quan trọng trong sự phát triển của các tế bào ung thư. Ăn chúng thường xuyên có thể giúp giảm các dấu hiệu của căng thẳng oxy hóa và viêm.”
7. Hoa quả sấy khô
Trái cây khô như mận khô và nho khô có thể là một lựa chọn lành mạnh. Nghiên cứu cho thấy thường xuyên ăn trái cây sấy khô có thể giúp ngăn ngừa một số loại ung thư. Nó cũng có thể giúp giữ cho bệnh ung thư không trở nên tồi tệ hơn.
Ăn 3-5 phần trái cây khô mỗi tuần có thể giúp ngăn ngừa:
– Polyp đại trực tràng, sự phát triển trong ruột già của bạn không phải là ung thư nhưng cuối cùng có thể chuyển thành ung thư
– Ung thư tuyến t.iền liệt
– T.ử v.ong do ung thư tuyến tụy
– Ung thư dạ dày
8. Quả mâm xôi
Quả mâm xôi có các chất chống oxy hóa, chống ung thư. Quả mâm xôi có nồng độ cao nhất của chất chống oxy hóa so với bất kỳ trái cây nào, gần như nhiều hơn 10 lần so với cà chua.
Quả mâm xôi cũng chứa axit ellagic, một chất chống oxy hóa tự nhiên được tìm thấy trong trái cây và rau và phổ biến ở các loại quả mọng. Nghiên cứu động vật cho thấy dinh dưỡng trong mâm xôi có một vai trò quan trọng trong việc giảm stress oxy hóa, giảm viêm, và qua đó hạn chế sự phát triển hoặc sinh sản của các tế bào ung thư.
Những việc cần làm nhiều hơn vào buổi tối để ngừa ung thư ở t.uổi 50
Khi bước sang độ t.uổi 50, cả nam giới và nữ giới đều có nguy cơ khởi phát ung thư cao, đặc biệt là ung thư vú và các bệnh ung thư đường tiêu hóa.
Do đó, việc chủ động phòng ngừa ung thư thông qua lối sống lành mạnh là điều rất cần được chú trọng ở độ t.uổi này. Cụ thể, các chuyên gia ung thư khuyến cáo, ở độ t.uổi ngũ tuần, chúng ta cần tăng cường nhiều hơn 2 việc này vào buổi tối:
Tập thể dục cường độ nhẹ
Tăng cường tập thể dục không chỉ giúp kiểm soát cân nặng, ngăn ngừa nguy cơ béo phì mà còn có vai trò quan trọng trong việc tăng cường miễn dịch và phòng chống ung thư.
Các nghiên cứu đã chỉ ra việc tập thể dục đều đặn giúp giảm nguy cơ mắc 7 loại ung thư. Cụ thể, mỗi tuần đi bộ nhanh 2,5-5 giờ, chạy bộ 2,5 giờ giúp giảm nguy cơ mắc ung thư thận, gan, vú, đại trực tràng, tủy, ung thư hạch không Hodgkin, ung thư nội mạc tử cung.
Cần lưu ý rằng, thời gian tập thể dục vào buổi tối nên cách bữa ăn ít nhất 1,5 giờ đồng hồ, để tránh tạo áp lực lên đường tiêu hóa. Bên cạnh đó, nên ưu tiên các bài tập nhẹ vào thời điểm này như đi bộ, tập dưỡng sinh, yoga.
Ăn các loại rau – củ – quả
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra, tăng cường lượng trái cây và rau củ trong chế độ ăn sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc nhiều loại ung thư. Thực tế cho thấy, những người ăn chay có rủi ro mắc tất cả các loại ung thư thấp hơn hẳn nhóm còn lại.
Các loại rau có nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và đặc biệt là các chất chống oxy hóa, đều là những nhân tố giúp tăng cường khả năng đề kháng của cơ thể trước các loại bệnh tật, trong đó có cả ung thư. Trong số các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật thì rau họ cải, đậu, rau-củ-quả có màu tím …là những “khắc tinh” hàng đầu của căn bệnh ung thư.
Tuy nhiên cần lưu ý rằng, chế độ ăn hàng ngày để phòng, cũng như hỗ trợ điều trị khi đã mắc ung thư cần phải phối hợp một cách cân đối những loại thực phẩm khác như: ngũ cốc, thịt, cá, trứng, sữa, chất béo…, để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất và năng lượng cho cơ thể.
Ngoài ra, ăn nhiều rau vào buổi tối còn thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa, từ đó đẩy nhanh quá trình tiêu hóa thức ăn của bữa tối, giúp bạn không đi ngủ với một chiếc bụng còn đầy ắp thức ăn.
